飲食業界に向いている人は？どんなやりがい・魅力があるの？

人の生活に欠かせない「食」にまつわる飲食業界は、活発に採用活動が行われている業界でもあります。しかしその一方で、飲食業界は労働環境が厳しいというイメージもあり、実際に転職するとなると「働き続けられるのかな？」と不安になる人も多いかもしれません。

飲食業界に限らず、職種には向き不向きがあります。この記事では、飲食業界における仕事の「やりがい」「魅力」や、飲食業界に向いている人について解説します。

飲食業界のやりがい・魅力とは

飲食業界は「きつい」「辛い」などネガティブなイメージを持つ人も少なくありません。確かに立ち仕事であったり、周りが休んでいる時に繁忙期があるなど、実際にそのような部分もあります。

しかし、長く飲食業界で働いている人はたくさんいますし、やりがいや魅力を感じていなければ続けられません。飲食業界には他の業界では得られ難いやりがいも多くあるのです。

お客様から直接反応をいただける

お店の対応に感激してくれたり、感謝の言葉を直接伝えてもらえたりすることもあります。自分が働いていることで、ダイレクトに人に感謝してもらえるのは、飲食業界ならではの魅力と言えるかもしれません。人と関わることの好きな人は、毎日やりがいを感じながら働くことができます。

独立も目指せる

飲食業界ではアルバイトから社員登用されたり、若くして店長に抜擢されたりと、年齢が若くても店舗管理など責任のある立場を任される機会があります。担当する店舗の売上管理はもちろん、アルバイト採用や販促企画など様々な業務を担うことになります。

大変な面もありますが、責任のある立場で人を動かしていく経験はキャリアアップをしていく上でも欠かせない経験です。飲食業界で働いて得た経験やノウハウによって、将来自分のお店を持つことも夢ではありません。未経験でもお店を開業することはできなくはありませんが、やはり接客から店舗の経営までを経験したことのある人は独立してからも強いものです。

飲食業界に向いている人

様々なやりがいや魅力がありますが、向き不向きはあります。飲食業界に向いている人はどんな人なのでしょうか。例えば以下のような人が挙げられます。

コミュニケーションが好き

お客様への接客時やスタッフ同士で協力したりと、飲食店ではコミュニケーションが必要な場面が常にあります。また、「今この人には何が必要なのだろう？」と、相手の目線に立って物事を考え積極的にコミュニケーションをとれる人は、お客様に好印象を与えられます。

協調性がある

お客様への対応はもちろんですが、共に働くスタッフとスムーズな意思疎通がとれることは大切です。いくらおいしい料理やきれいな内装でも、接客をしてくれるスタッフの雰囲気が悪ければ気持ちよく食事することはできませんよね？食事をする場所において、雰囲気のよさはとても重要です。忙しい時でも笑顔で対応することができ、伝え方や言い方に配慮することができる人が向いていると言えます。

臨機応変に対応することが得意

飲食店には毎日様々なお客様が訪れます。お客様によって求めることが異なりますし、また、急なトラブルが発生することは日常茶飯事です。

マニュアル通りだけでなく、その場その場で臨機応変にお客様にあった対応をすることが求められます。

飲食業界未経験者におすすめの転職サイト

未経験で転職を希望する人が、飲食業界の転職事情や各企業の情報を収集・分析するのはとても大変です。効率よく転職活動を進めるためには、転職エージェントを活用するのがおすすめです。

おすすめ１：itk(アイティーケー)

1. 飲食業に特化した転職支援サービスを行っています。飲食特化の人材紹介会社では最も業歴が長く、圧倒的な業界シェアと知名度があり、取扱求人件数と採用者数共にトップクラスの実績を誇ります。
2. 経験豊富なキャリアプランナーとの転職面談が最大のポイント。直接会って密なコミュニケーションをとることで、飲食業で働く方々の多種多様なキャリアプラン、ライフプランを想定した上で、希望の条件にマッチした求人を紹介いただけます。
3. 大手企業からベンチャー系、個人店まで、一般には出回らない非公開求人を多く取り扱っているのも特徴です。

おすすめ２：リクルートエージェント

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おすすめ３：マイナビエージェント

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3. 応募書類の添削や面接前後のフォローだけでなく、人柄・考え方など書類では伝わらない転職希望者の優れた特性も企業へアピール。
4. 大手・優良企業を中心に常時豊富な求人情報を掲載し、非公開求人を含む約10万件の求人から転職希望者に合った求人を紹介いただけます。

飲食業界はやりがいや魅力のある業界

辛いイメージのある飲食業界ですが、それを上回るやりがいや魅力もたくさんあります。

頑張り次第では若くてもどんどん上を目指せる業界でもありますので、ぜひ挑戦してみてください。